PADANG–Ketua DPD LPM Kota Padang Irwan Basir Dt Rajo Alam Launching rumah makan Ranahminang Kapuk Jalan Bypass Kuranji, Senin (15/11/2021). Rumah makan ini menyediakan menu spesifik Ayam Gulai Kamumue. Sate Kambiang Muda dan Sate Ayam.
“Rumah makan Ranah Minang ini merupakan kreativitas Putra Nagari Pauh IX Kuranji yang telah cukup lama melanglang buana di Pulau Jawa dan pulang kampuang membuka usaha rumah makan dengan spesifik Ayam Gulai Kamumue,” ujar Irwan Basir.
Irwan cukup mengapresiasi terobosan anak nagari Pauh IX yang ikut membuka usaha kuliner rumah makan, sehingga tidak menjadi tamu di kampuang sendiri. Walaupun, At Cobra pelaku usaha kuliner ini cukup lama merantau di Pulau Jawa, ia cukup kreatif menyediakan dan memadukan menu tradisi lokal dan selera seberang, sate kambing ala di Pulau Jawa sana dan menu tradisional Ayam Gulai Kamamue.
“Di mana kuliner Gulai Ayam Kamumue ini merupakan kuliner nilai nilai kearifan lokal yang sangat digandrungi warga Kota Padang terutama Papiko (Padang Pinggiran Kota),” ucap Irwan.
Kenudian, pengunjung yang memiliki lidah kesukaan sate kambing dan sate ayam juga disediakan. Maka, rekan rekan, dusanak, handai toulan yang memiliki tamu diharapkan dibawa mencicipi menu yang ada di rumah makan Ranah Minang ini. Sehingga dengan partisipasi dusanak tesebut, dengan sendirinya telah ikut membantu usaha kuliner sahabat sendiri.
Selain iru dengan membawa rekan rekan kerja dan sabahat makan di rumah makan ini tentu dengan sndirinya telah membantu tenan se nagari. “Diharapkan usaha rumah makan Ranah Minang ini bisa berkembang dan dicari pengunjung,” ujar Irwan.
Owner Rumah Makan Ranah Minang At Cobra berterima kasih dengan kehadiran rekan rekan, sahabat, dusanak dan handai toulan ikut meramaikan Launching rumah makan ini.” Mudah mudahan besok besok hendaknya membawa teman teman makan di sini, “ujar At Cobra.
Dikatakan At Cobra, jika menu di rumah makan Ranah Minang sesuai dengan selera tolong promosi ke yang lain.” Artinya, kalau lamak tolong kabaan ka nan lain, tapi kok adoh nan kurang tolomg dibisikan,” ujar At Cobra (drd)
Comment