PADANG – Mempertahankan cita rasa selama lebih dari 50 tahun bukanlah hal mudah, terlebih di dunia kuliner. Namun sebuah bofet yang memiliki menu utama mie ayam ini berhasil meraih capaian itu. Mie Ayam Legend Abu !!!
Pada awal tahun 90-an Mie Ayam Abu ini berada di kawasan Jalan M. Yamin Kota Padang. Atau lebih dikenal dengan Los Baro. Lokasi yang “menyatu” dengan kesibukan Pasar Raya Padang, karena memang saling berdekatan.
Bersantap di tempat ini seakan-akan membawa kita bernostalgia kembali ke medio 90-an. Dimana hiruk pikuk pasar itu masih terasa.
Terletak disela-sela toko ban dan furniture, anda bisa bayangkan bagaimana riuhnya suasana bersantap di tempat ini.
Namun semua keriuhan itu terasa tidak asing. Semua orang yang berlalu lalang di jalan depan bofet Mie Ayam Abu ini saling menyapa. Saling bersorak dan bersahutan. Jadi bukan suasana riuh yang asing.
Tempat ini kecil, dan jauh dari benda modern. Tidak ada AC di sini, hanya kipas angin. Persis bofet 90an.
Namun jangan ragukan cita rasa mie ayam yang disajikan. Terlambat datang, seringkali anda akan kehabisan dan pulang dengan tangan hampa.
Satu hal yang paling menarik dari Mie Ayam Abu ini adalah, bahwa mereka bertahan mengolah mie secara manual. Tidak ada yang bersifat instant dalam seporsi mie ayam yang mereka sajikan.
Semua unsur yang tersaji di dalam mangkok itu membutuhkan proses yang tidak sebentar. Mie yang dibuat home made dari tepung berkualitas, kaldu yang dimasak lama dengan bahan berkualitas, menyatu dengan sayuran segar sebagai pelengkap.
Kenikmatan yang hadir dari tangan-tangan yang sabar dan telaten dalam membuat mie ini akan terlalu sayang untuk dilewatkan.
Di tengah zaman yang semakin serba instan, mendapatkan seporsi mie ayam yang masih diolah dengan cara tradisional adalah kemewahan. Tidak heran setiap porsi mie ayam yang disajikan di sini selalu terasa segar.
Bagi anda pecinta mie ayam yang ingin mencicipi Mie Ayam Abu ini lengkap dengan nostalgia ala tahun 90an, anda bisa berkunjung ke bofet mereka yang berada di Los Baro, Jalan M Yamin Padang. Tidak jauh sebelum Sentral Pasar Raya Padang (SPR).
Namun bagi yang ingin menikmati semangkuk mie ayam dengan tenang, jauh dari hiruk pikuk pasar, jangan khawatir. Mie Ayam Abu ini juga sudah membuka cabangnya di lokasi yang lebih prestisius dan sangat mudah dijangkau, di Jalan Nipah.
Tepat di depan SMP Murni. Dan tak perlu khawatir, karena dimanapun Mie Ayam Abu disajikan, rasanya tetap otentik.
Semangkuk mie ayam di sini dijual dengan harga beragam tergantung porsi yang dipilih. Harga dimulai dari Rp. 27.000,- untuk porsi kecil atau S, Rp. 30.000,- untuk porsi menengah atau M, dan Rp. 55.000,- untuk porsi jumbo alias XL. Kecuali anda doyan makan besar atau makan dengan beberapa teman lainnya, maka porsi S dan M adalah yang paling ideal.
Walaupun Mie Ayam Abu yang berlokasi di Jalan Nipah Kota Padang ini juga meyajikan beberapa makanan lainnya seperti kwetiau, nasi goreng, mie goreng ataupun bihun rebus. Tetap mie ayam adalah bintang utama di sini. Selamat menikmati sebuah proses yang berkualitas, dalam semangkuk mie ayam legend. Artikel ini dilansir dari toraboba. (*/Bdr)
Comment